大洲故事
2021.10.01

秋天的大洲之旅。

水的祝福和大洲秋色的回聲。

都說文化誕生於河流之畔,比肱川也不例外。
在溪流滋潤的土地上建造了城堡,城下町繁榮起來,城主殿下文化也被接納到城市中。
例如,據說「臥龍之淵」是歷代大洲藩主最喜歡的休閒場所。
秋天樹葉的紅色倒映在清澈的水面上。
水的祝福和大洲秋色的回聲。

隨著大洲盆地的秋天臨近,清晨就會出現晨霧和雲海。秋天的大洲讓我們五感都愉悅。當地美食里芋鍋和著名的 Tonkuri Mabushi。臥龍山莊和如法寺的秋葉已染紅,城堡周圍的街景非常適合秋季旅行。
寧靜的薄霧的到來和味道傳達它。
大洲的秋天。
臥龍臥龍山莊的「不老庵呂庵」被染上秋色,倒映在安靜的臥龍淵湖畔。忙碌的夏天已經過去,小鎮、人們、大自然的呼吸似乎變得更加緩慢。我想穿上我最喜歡的衣服,在小鎮裡時尚地漫步,同時享受秋天的味道。
人力車
人力車
人力車
清爽的城下町
乘坐人力車優雅地漫步。
秋天,在變得容易生活的時候,穿上自己喜歡的浴衣,交給人力車。一邊傾聽平靜的時間流逝和導遊的話語,一邊享受優質的時光。
小花街道
小花街道
在忠實地保留了江戶時代的街道劃分和房屋排列等的地區,可以窺見當時的生活狀態。北側的倉庫是商鋪,南側是武士住宅。這條路是通往藩主的別墅的必經之路,據說比其他的路更寬,也考慮到商鋪的火災不會蔓延到武士住宅。
城下町肱南地區
城下町肱南地區
肱南地區是指分佈在比肱川中游地區的前城下町,這裡的河水蜿蜒曲折。由於沒有受到戰爭的破壞,因此保留了許多文化遺跡,例如加藤氏從六萬石時代開始建造的大洲城和臥龍山莊,以及典型的城下町的城鎮佈局、武士住宅等。聯排別墅。目前,這裡是大洲的核心區域,行政機關等機構都位於這裡,但作為保留著古色古香的街道風貌的區域,吸引了許多人來訪。
傳統的秘藏點心
傳統的秘藏點心
志餅是大洲江戶宅邸的珍品,月窗餅深受二代藩主安興的喜愛,栗子宴則帶有濃濃的日本栗子豆沙風味。在秋天的氣氛中享用高級的和菓子真是別有一番風味。點擊此處了解銘品隱藏在其莊重外觀中的魅力。
吸引人
臥龍山莊和如法寺的秋葉
臥龍臥龍山莊是大洲名勝,尤其以其秋季服飾而吸引人們的目光。從橘黃色、黃色、紅色的臥龍山莊庭園眺望芙蓉不老庵的景色,定會在您的心中留下難忘的秋日瞬間。從對岸眺望的不老庵也很美,映照著比肱川湖畔的秋葉。我絕對想親眼看看。
臥龍山莊
臥龍山莊
清澈碧藍的伽流淵水面上,映照著新綠和秋葉。當地仕紳河內虎二郎被它的美麗所吸引,並聘請了京都的工匠大師來建造它作為他的別墅。它已被指定為國家重要文化財產,您可以欣賞數寄屋風格的建築之美和美麗的日本花園。 2011年,它獲得了米其林綠色指南日本的一顆星。它也被夢想博物館評選為世界100座最著名的建築之一。
如法寺
如法寺
如法寺
如法寺
這座寺廟屬於臨濟宗妙心寺派,由大洲藩第二代藩主加藤泰興作為盤溪永澤的創始人所建造。如如法寺佛堂結構奇特,兼作禪堂。建築中央供奉著釋迦牟尼如來佛像,成為佛堂的空間,兩側則舖有榻榻米。供僧侶練習的墊子,並提供空間。該佛寺也被指定為國家重要文化財產。
臥龍山莊
臥龍山莊
大洲的秋季美食,
里芋鍋、Tonkuri Mabushi 和河魚。
里芋鍋是大洲自古以來流傳下來的習俗,是肱川湖畔的放鬆場所。 祈求百姓豐收,吃大洲種的大鍋里的芋頭。 此外,還有很多河魚,例如用栗子製成的tonkuri mabushi,在四國產量最高,以及由清澈的溪流肱川的加持培育的ayu,amago和iwana。
里芋鍋
里芋鍋
里芋鍋於 8 月下旬至 10 月中旬在肱川湖畔舉行,是大洲秋季的傳統活動。在如法寺川,臥龍山莊倒映在水面上,聆聽人們聚集在一起的聲音。他與自然和諧相處的生活,與朋友暢所欲言的交談,反映了人們珍惜時光流逝的心。
蒲燒豬肉
蒲燒豬肉
大洲特產,tonkuri mabushi。 豬肉和大洲栗子是四國產量最大的,裡面裝滿了蓋飯,上面放著芥末、三葉草、大蔥、白芝麻、木芥、辣椒絲等調味品。 首先,它將保持原樣,然後從中間將其浸泡在帶有肉湯的茶中。 栗子的甜味和調味品和肉湯的味道被添加到味道濃郁的肉中,賦予它不同的味道。
大洲河魚
大洲河魚
大洲的河魚享受著清澈的肱川的恩惠。薩摩是一道傳統菜餚,由爆裂的橙子生魚片、用砂鍋烹製的蓬鬆的釜飯以及用大麥味噌烤製的香噴噴的魚肉和米飯一起食用。吃法有很多種,例如鹽烤,肉質酥脆,夾雜著鹽的香氣。