大洲鵜飼是日本三大鵜飼舉辦地之一。 

大洲鵜飼與岐阜縣的長良川和大分縣的三隈川一起，被列為日本的三大鵜飼之一。鵜飼捕魚方法的歷史悠久，在《古事記》和《日本書紀》中都有描述。 古墳時代出土的一些文物讓人想起鵜飼，據說日本的鵜飼歷史有1300年。 今天，我們看到的鵜飼主要是為了旅遊鵜飼，但對於自古以來與河流生活在一起的人們來說，這一定是熟悉的習俗。

鵜飼捕魚法的優點是，鵜將魚整個吞下，不會在魚上留下任何划痕，並且能夠捕獲肥美的魚。因此，鵜飼捕獲的香魚自古以來就被視為饋贈皇帝、貴族、封建領主等的禮品。據信，鵜是容易馴服的鳥類，這也是其成為捕魚方法的一個原因。有時你可以在水邊看到野生的鵜，而鵜飼中出現的則是一種叫做海鵜的物種，鵜飼眷養的鵜通常住在鳥舍裡。 

發祥自大洲的併走鵜飼 

在日本很少見到燃燒篝火的鵜飼船與旅客乘坐的屋形船併排前進的「併走鵜飼」就誕生在大洲。可以近距離看到鵜一邊打出水花一邊捕魚的景象。鵜飼漁夫身穿烏帽與蓑衣，熟練地操縱繩索，令人嘆為觀止。 

大多數鵜飼觀光讓排列在岸邊的屋形船，從遠處觀看河中央航行的鵜飼船。然而，大洲的肱川河寬狹窄，無法容納許多鵜飼船同時行駛。於是，當時的船夫和鵜飼漁民絞盡腦汁，發明出併走鵜飼。為此，鵜飼船和屋形船屋都採用小型船隻，目前共有15艘屋形船。充滿當地特色的併走鵜飼，誕生於肱川的獨特地形。

併走鵜飼的樂趣 

鵜飼船和屋形船以近距離併走，仿佛伸手就能觸到鵜，非常具有震撼力，讓遊客身歷其境。從近距離魄力，到操縱鵜飼的漁夫、船夫到鵜，都需要非常細膩的技術及彼此間的對話。漁夫、船夫與鵜經過密切的交流與默契，完成這個併走鵜飼表演。 

河水的水流看起來平靜而急促，此時正是夜晚。此外，正如它的名字所暗示的那樣，肱川彎曲得「像彎曲的肘部」。為防止香魚逃跑，船隻完全以動船。如果沒有對肱川瞭若指掌的船夫經驗，克服船隻不互相接觸、保持適當距離與速度的困難。此外，鵜飼漁夫需要非常熟練地操縱繩索，以便讓鵜飼演出平等地傳達給兩側船屋上的觀眾。 

主角鵜也要配合漁夫的呼吸，前後左右自由展開。一次出發的鵜有五隻，如果這五隻鵜關係不好的話，它們就不能順利在水上移動。漁夫很了解不同鵜的性格，掌握他們彼此之間的屬性，把鵜視為重要夥伴，積極與其對話互動。不舉辦鵜飼的季節，漁夫也始終細心照顧，並為每一隻鵜取名。 

併走的妙趣，不只能近距離觀察鵜，也能近距離欣賞漁夫及船隻。習慣這個距離的船夫和鵜，也很擅長對遊客的服務，希望旅客能享受與他們的交流。

一邊享受水鄉大洲的夜晚，一邊享受滿足味覺的遊船之旅。 

眺望大洲城和月光下漂浮的臥龍山莊。在船屋上，您可以享受涼爽的微風，品嚐各種當地菜餚和飲料。鵜飼是大洲的夏季傳統，請務必在水鄉大洲用五種感官體驗夏天，也有不少人們成為常客經常前來體驗。體驗過夏天的鵜飼，一定能更加夠感受大洲的大地氣息。