玉井民友商店

1915年創業,正宗腌菜

使用新鮮安全的食材,多年來持續認真製作醃菜。社長玉井正一郎主張不使用一般市售醃菜的眾多添加物。大洲的地形自古以來經常河川氾濫,但河水也為土地帶來肥沃營養。玉井商店講究簡單細膩的醃制方式,以最大限度地發揮食材風味,展現醃菜的精髓。 

高菜、竹筍、香菇和水產品,使用許多來自大洲的新鮮食材。醃菜集結日本人的古老智慧,據傳在江戶時代貧困而需要節儉度日的時期,人們發揮智慧讓唾手可得的食材得以美味地長期保存。 

 

同時銷售自昭和時代以來完全沒有改變的腌菜配方,和經過多次嘗試研發出的新產品。 

 

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活動資訊 
地址: 
愛媛縣大洲市中村 254-9
營業時間:
9:00~16:00 (直營店) 
公休日: 
周六、周日、國定假日 
電話號碼:
0893-24-4591
網站:
http://tamai-tukean.com
條件:
  • 可搭乘大眾交通抵達 
季節: 
不拘 
備註:
基本資訊可能依情況改變,敬請諒解。最新消息請向各店直接確認。 
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